reizaru– Author –

ほうれん草、こんにゃく、栗、白なす、ゆず・・・ 季節のお干菓子。桂月堂は「ハロウィン」。和三盆の上品な甘さ。

新型インフルエンザがまた流行っている。 オケの奏者でもあるバイオリンの先生は、 インフルエンザの流行は「客の入り」、最悪「公演中止」という 「営業利益」に直結しかねず、それなりに気を遣っているようだ。 気を遣っている、というか、「気を遣って...

晩ご飯の支度をしていると、なにやら笛の音が。 音につられて家を飛び出すと、児守神社の御輿だった。 赤い提灯をいくつも連ねて、太鼓を乗せた山車がゆっくりと練り歩く。 その後にお囃子や神主さんがしずしずとついていくのだ。 町の人は家から外に出て...

７月末、ニシオカ先生と大島にドライブに行った時のことだ。 「いやあ、ほんとにレイザルさんは２４，５才にしか見えませんなぁ」と言う。 「センセイ、この前は『女学生のようじゃ』って言ってたじゃないですか。ちょっとトシとってません？」と言い返し...

　朝ごはんのおみそ汁用に、宍道湖産のシジミを買った。 夏のシジミは日焼け（？）して、殻が少し茶色味をおびている。 砂出しはしてあるようだけど、もう一度よくこすり洗いする。 貝類の「出汁の味」は好きだけど、「ジャリ」っとくるのが苦手な私にとっ...

前の職場の人達が松江に遊びに来てくれた。 「松江ってなにがあるんですか？」と聞かれて、はた、と困った。 宍道湖・シジミ・松江城・和菓子・日本海の魚……。 もひとつパッとしたものが思い浮かばない。 幸か不幸か、バブルやグローバリゼーションから取...

　すりごまと紅ショウガの沖縄御飯に、ゴーヤの天ぷら

小豆入り玄米と、かき揚げと、焼き茄子、カボチャ

松江の町の中心部を流れる大橋川にかかる松江大橋。 石造りの風情のある橋は築１００年とか。 景観を壊すと掛け替え工事に反対の声も根強かったが、 このたび補強・補修のみとなり掛け替えは見送りとなった。 なにより、行政が「計画を見直す」という姿勢...

９／１８朝日新聞より 「小泉政権下の０５年１１月に内閣府と京都市が共催したタウンミーティング（ＴＭ）への参加を不正な抽選で阻まれたとして、市民ら４人が国と市に慰謝料各２００万円を求めた国家賠償訴訟の控訴審判決が大阪高裁であった。成田喜達裁...