reizaru– Author –

石川県輪島市にある「時國家」を見てきた。能登に配流された平時忠の子、時國が近隣３００石を統治してから現在まで続く時國家の屋敷は、同じ形の根曲がり松を１３本も集めて組んだ柱や、手の込んだふすまや欄間など、見応え十分だった。平家の落人伝説の...

　ＮＨＫ朝ドラの「おひさま」を毎日楽しみにしている。　大正１０年生まれの設定の「陽子」さんに、ニシオカ先生や同時代を生きた自分の知り合いを思い浮かべ、置き換えて想像している。　屈託がなく、主義主張のない善良な「陽子」さんが生活する、決し...

豚肉とサツマイモと切り昆布の煮物。豚肉ごろり。がっつりおいしい。繊維もたっぷり。豆腐と海藻のサラダ。

やたら笑わせよう、笑わせようと干渉過剰な近頃のお笑い傾向にお嘆きの貴兄に。イズモ（というか山陰）が生む「笑い」のふところの深さを思い出してほしい。ミヤネさん（島根県）やイモトさん（鳥取県）がそうであるように、山陰の人は「笑わせよう」とし...

新鮮なメバルと、新ジャガ、新タマネギ、フキをいっしょに。

となりのアサコばあちゃんは、とても親切だ。毎日のように、魚や、バナナや、キャベツやまんじゅうを「すそ分けじゃ」といって持ってきてくれる。おまけに気前がいいのか、ソーラーシステムや新聞や牛乳の宅配のセールスも断れ（ら）ない。そんなばあちゃ...

キャベツたっぷり、肉はちょっぴり。でもおいしい。国産菜種油のおかげかな。

ベーコンとインゲンを入れて、酢で味付けしたおから。ベーコンの濃厚な味でおからがおいしい。蒸し野菜　レモンとバターで

イカの塩辛とキャベツのパスタ。 日本海のイカの塩辛は、アンチョビを思わせる。 白ワインとぴったり。 新ジャガと新タマネギの肉じゃが。 とれたてのタマネギは甘い。 ジャガイモはホクホク。

夕べ（６／２０午前０時頃）、家の近所でカラスが鳴きだした。するとそれに応じるように、山の方から、ガァ〜ガァ〜…と集まりだした。隣のオジサンも、「うるさいなぁー」と言って、電気掃除機のスイッチを入れて振り回してみたけど効果無し。街の上空をグ...