reizaru– Author –

能登町のブルーベリーはほとんどが無農薬栽培。夏はあちこちでブルーベリー狩りができる。 スーパーに売っている小粒の果実とちがって、親指の太さよりも大きい大粒の品種は甘みが強い。 生でも貪り食ったけど、１キロ買って凍らせておいて少しずつ食べて...

アボカドとミックスビーンズとツナのニンニク塩麹ドレッシングあえ。 豆腐とオクラの冷しゃぶ　おろしナメタケとポン酢で。 焼きナスのごまみそ　輪島名物の甘いごまみそで。

  夏（残り）野菜のカポナータ インゲンと鶏肉のガーリックソテー、能登豚の昆布巻き、カポナータ。 桐本さんから買ったお皿が大活躍。

ウサ子が関西から遊びに来た。 食いしん坊のウサ子とイワガキやノドグロ、サザエなど能登の海の幸をたらふく食べた。 めくるめくお魚の日々。 最終日、朝市で干物を送るウサ子。 なじみの屋台でおばちゃんが 「あんたら観光客やないさけ、生の買うていき！...

海士町という漁師町がある。代々サザエやアワビを捕る海女漁を生業としている地域だ。去年の夏、近くの造り酒屋に地酒を買いに行くと、あわびの肝の塩漬けを、さらに塩抜きのために練り粕に漬けたものをもらった。海士町の漁師が家でいしる（いわしを塩漬...

アソウさんが「ナチス発言」で久々に注目を浴びている。 「ある日気づいたら、ナチス憲法に変わった。あの手口に学んだらどうかね」、だって。 たぶんアソウさんだけでなく、周りの人も、口に出さないだけで同じようなこと考えてたんじゃないかな。ホンネ...

宇出津のあばれ祭りは、６本のたいまつの周りを４０基のキリコ（巨大灯籠）がめぐる火祭りだ。 たいまつが崩れ落ちるたびに火の手がボッと舞い上がる。 担ぎ手は火の粉をかぶり、キリコに燃え移った火を座布団で消す。 観覧席にいても炎の熱さが伝わるほど...

夢ちゃんがくれた、「インカのめざめ」と「シャドークイーン」 夢ちゃんのくれたズッキーニで、タコとケイパーのパスタ。隠し味はタコいしる。   トマトと生ひじきを、ケイパーと醤油とオリーブオイルであえた。   阪神百貨店の１２００円ワイン

お国言葉を使って安心させる詐欺グループがあるのだとか。 「わてわて詐欺」も、実際あるのかもしれない！？