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料理
ガンドの野菜あんかけ 鮭のソテー
刺身にしたガンドの残りを醤油につけて、片栗粉をはたいて焼いて、野菜あんかけ。 タケオの鮭のソテー。 -
へたれの日常
ロボが来た! (下)
しかし作動後30秒もたたない間にお勝手口の段差に落下。 スタートの場所が悪かった、と反省。 お勝手口から遠いところから再チャレンジ。 すると今度はガスストーブの管に機体が邪魔され、その反動で再びお勝手口の段差に落下。 「お約束芸」のごとく、... -
料理
朝市食材満載の夕飯
朝市で買ったニシンのコンブ巻き。 おせちのとちがって、甘さが控えめであっさり。 ニシンは北海道産だけど、地元の人も、魚がとれないときはよく食べる。 夕市のおとみさんから買ったガンドの刺身。脂がのっていたから大根おろしで。 朝市で買ったセリと... -
へたれの日常
ロボが来た! (上)
アメリカで、原発など危険を伴う作業を人間の代わりにやるロボットのコンテストをやっているのだとか。 ウチにも昨日、「ロボット」がやってきた。 ゴローが忘年会でもらってきた3等の景品の「お掃除ロボット」だ。 「ルンバ」の「もどき」の「もどき」。... -
料理
鮭の紙包み焼き コンカサバと大根の煮物 カブと柿サラダ
カブと柿とクルミのサラダ オリーブオイルと砂糖、塩麹。 コンカサバ(サバのぬか漬け)と大根の煮物。 タケオからもらった輪島沖の鮭の紙包み焼き ゴルゴンゾーラチーズをのせて紙に包んでチン。 旭そば本店の「波の花そば」 -
妄想世情観察
思わぬとこからアンパンチ!
本屋に入れば「永遠のゼロ」の曲ばかり流れている。 ポールが日の丸を振る時代。 桑田サンが君が代を歌う日も近いかも。 そんなことを考えて本棚を巡っていると、やなせたかし氏の 「僕は戦争が大嫌い」という本が目に入った。 パラパラとページをめくると... -
料理
香箱がに
香箱がにはズワイガニの雌。1匹300-400円。 外子と内子という二種類の卵とミソを楽しめる。 ご近所にいただいた香箱がに6匹。 身が詰まっていてむちゃくちゃおいしい。 能登にいると、何千円もするズワイ(雄)を買おうとは思えなくなる。 これが外子。 ... -
料理
伸福寿司の料理
11月30日、京都のセージ一家と伸福寿司へ。 刺身盛り合わせ。 ナマコ 白子 鯛のあら炊き…… 当然最後は寿司を食った。 腹いっぱい。大人4人と子ども1人で35000円ほど。 輪島に来て一番使ったのでは。 でもおいしかった。 -
へたれの日常
画伯対決エピソード2
わたしの母方のひいじいさんは画家だ。 上野の美術学校で横山大観と同級生だったとか。 ひいじいさんの甥も東京芸大を出て、美大の先生をしていた。 「画伯」の血を引く母は、おそろしく絵がヘタだ。 小学生だった私はヒマつぶしに母によく絵を描かせた。 ... -
へたれの日常
画伯対決
京都のセージ一家が遊びに来た。 小2のコナツ嬢はギャグマンガ家志望。 絵をかくのが大好きらしく、食事もそこそこ、持参のスケッチブックに描き散らかしている。 「なんか描いて!」と、執拗にたのむので、 「自分が一番うまいと思うなよ!」 とばかりに...