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料理
白菜とベーコンのクリーム煮 長野の銘酒
あちこちの学生やらボランティアらがかかわって、低農薬米でつくったという純米酒。 かかわる人が多いと得てして無難でつまらない味になりがちなのだが、これはしっかり個性的な味がある。 おいしい。 白菜とベーコンのクリーム煮。 -
ポートレート
叱られたいオトコたち-下
モミイ生徒会長や百田委員も、叱られたくてたまらないタイプみたいだけど、桜井センセイにはほめてもらえるかもね。 桜井よし子の絵を描いてたら、なんか楽しくなってきてしまいました。 -
料理
アワビの肝 すき焼き風煮物 カブと干柿の塩麹あえ
カブと干柿の塩麹あえ すき焼き風煮物。すき焼きの材料を油を使わず蒸し煮に。 朝市で買ったアワビの肝の塩漬けを、酒粕で塩抜きした -
料理
神子原のカブラ寿司と山菜寿司
羽咋の神子原で買った山菜寿司 こちらはブリのカブラ寿司。 どちらも味付けがぴったり。 -
ポートレート
叱られたいオトコたち-上
先日遊びに来た人たちと、なぜ「桜井よし子」がありがたがられるか、の話になった。 「オトコってのは、あーゆーきれいな人に叱られたいんだよ〜。 中身なんてどうでもいいの! 職員室に呼ばれて叱られる時でも、ジャージ履いてる先生なんかじゃダメなんだ... -
料理
コンカサバで大根葉のおかゆ
大根の葉のおかゆに輪島のコンカサバ(サバのぬか漬け)をのせた。 輪島海美味工房のコンカサバは1年以上漬けたものだ。 -
ひねくれ市民
新しい仲間
「慰安婦問題」で新しいオトモダチが加わりました! 昨年の、わたくちの靖国参拝にょきましてわっ、「トモダチ作戦」でご一緒させていただいておりますアメリカに、「disappoint!」と、キッツい一言をくらってしまったわけでごじゃまつが、今度のオトモダ... -
へたれの日常
五十肩
さる初老のフォトジャーナリストから電話があった。 なんでも「五十肩」で、肩が上がらないほどだそう。 「首が回らない」次は「肩かぁ…」と、老化現象を訴える彼との15年の歴史に思いをはせ、粛然とした気持ちになった。 -
ひねくれ市民
家庭内野党
チンゾウが昨年末靖国神社に参拝した。 韓流ファンで「家庭内野党」を自称する妻アッキーは、どうして事前にダンナの行動に気づいて、思いとどまらせることができなかったのだろう。 「野党」ダメすぎやん! それにしても、「尊い命を犠牲にして…」と、為... -
ポートレート
セッチー婚約への歩み
女子大生だったセッチーは、ういういしいお嬢さんだった。 愛媛の新人記者時代も、酒癖をのぞけば「女の子」だった。 あれから十数年、とてもとても長かったセッチーの幸せさがし。 いまとりあえず(今後は知らないけど)ゴールを迎えようとしている。 見...