reizaru– Author –

阿岸の七面鳥。じゃん！ カリフラワーとハヤトウリのスパイス蒸し焼きを添えて。 フライパンの肉汁にバルサミコ酢を加えたソース。 残り野菜のミネストローネと、ゆずドレッシングのグリーンサラダ。 おらって天才コックさん！？   魚津のおおさき酒...

初物のタラ。アラもついて500円。降り売りのおばちゃんから。 振り売りのおばちゃんはタラ鍋の味付けに「うどんだし」を使うんだって。 「なまくら起こさんと、こぶでだしとったら、もっとうめーぞ！」とのこと。   こんぶと一緒に煮て少しなまくら。...

大根、ニンジン、ゴボウも入った牛筋煮。 にんにくを隠し味に。   ばあちゃんからもらった水タコをアヒージョに。 きょうのそばは2割つなぎ入り。 ショートパスタのようになってしまう１０割に比べ、 ちゃんとつながっている。

おとみさんから買ったやりイカ。トマト煮用に2匹飼おうと思ったら、 1匹７００円とのこと。こちらの無知を見透かすように、 おとみさんの娘さんに「刺身やぞ！」とクギを刺された。 もちろん1匹しか買えず、当然刺身でいただくことに。 地元豚で粕汁 当然...

ふくらぎに片栗粉をまぶし、揚げ焼きにしたものに、 だし汁と残り野菜を加え、とろみをつけた。 あたたまるし野菜も摂れる治部煮は、寒くなるとありがたい。 ひじきの煮物に豆腐を加えてリメイク。 １５９０円。トレイシャドゥラ種という、スペインの地ブ...

野菜売りのおばちゃんから買った地元産ナメコ ブリの刺身。切り方がきれいなので、たぶんスーパーで買った。 スライス玉ねぎで。 焼いたあげと小松菜のあえ物。 ゆず、粒マスタード、オリーブオイルのドレッシングであえた。 果汁の残りと皮は柚ゼリーに。...

へしこを焼いて身をほぐし、酢飯、ゴマ、紅ショウガと混ぜた。 上に錦糸（極太）卵。 白玉粉が少ししかなくて、片栗粉をまぜて衣を作った。レンコンチヂミ 水菜と焼きあげの粒マスタード和え。 食傷気味だったかぼちゃを白玉粉と混ぜて団子にした。

昨日、スーパーからの帰り、近所のばあちゃんと一緒になった。ばあちゃんは 「最近、無言電話が毎日かかってくる」と言い出した。 「それって、お年寄りを狙ったオレオレ詐欺ちゃう？ 絶対相手したらアカンよ！」と注意すると、 「なーも、大丈夫、若いと...

縁起でもないことに、またもや無残な姿に… 選挙結果次第では「民意」を背景に、 とんでもない悪法をどんどん推し進めていくことだろう。 こんな風景にしないためにも、怒りを忘れてはいけません。 特定秘密保護法強行採決（２０１３・１２・６）ご参考まで

国の主権を損なうISD条項を含むＴＰＰ参加は公約違反だ！ （カニ谷蟹男・５４歳　団体職員）   「消費増税を問うなら、景気条項で対応できた。」（４０代男性） 「解散は集団的自衛権関連法案や秘密保護法施行の争点がくしだ！」（６０代男性） 「辞...