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毎度おなじみの地元のカツオ 丸ナスの田楽　トロトロ 輪島で買ったモズク。シャクシャクしておいしい。

ラジオで高校野球を聞いていたら、 最近の校歌がずいぶん変わってきてるな…と思った。 メロディが行進曲風でなくなり、 歌詞も地名や名所の代わりに学校名がわざわざ挿入されている…など。 早い話、学校のＣＭソングになってるなぁ…、と。 ロシア、中国製...

さあ、明日から旅行だ！冷蔵庫の中を整理するぞ！ ２本あるゴーヤ、１本はゴーヤのチヂミ。ラー油と酢醤油でいただく。 ゴーヤのトマトと鶏肉の卵炒め。カレー味。 １本のこったキューリは残った納豆に梅干を加えトッピング。 冷蔵庫はスッキリ、お腹はポ...

それどころか最近は「ポケモンおるよ〜」 が朝市のばあちゃんたちのセールストークになってるとか。 ったくわかって言ってんだか…。てか油断もスキもない。 あらためて気が引き締まる思いがした。（つづく）

輪島の料亭「津志万」。ミシュランガイドにも紹介された名店。 かつては庶民は敷居をまたぐこともかなわなかったとか。 左上はベニズワイ。 地元のズワイは冬しかないが、ベニズワイは定置網にかかる。 イカやサザエの刺し身。 サザエのしっぽ部分が白い。...

輪島にも三角州やマリンタウンにポケモンが出ると話題になっている。 昔、強引な客引きが問題になり、朝市組合でガイドラインを設け、 コンプライアンス（法令順守）の強化が計られた。 が、そこは朝市のばあちゃん達。観光客のオバサンに向かって 「おね...

カツオ１冊ゲット。半分は刺し身、半分はたたきに。 手作り揚げ出し豆腐 トマトサラダ カボチャの煮つけ。バター味。（火を入れ過ぎた！）  

朝ご飯は、地元のトマトで雑炊。 ざく切りしたしょうがとにんにく、たまねぎをだしで煮たて、 玄米ご飯を加え、トマトは最後にさっと火を通す。 塩コショー、しょうゆで味付け。 冷たいものばかり続くと、たまに食べる温かい食事が胃にしみる。 …といいつ...

ご近所を一件ずつ驚かしてやろうと思ったのに、 振り売りのおばちゃんがあっという間に広めてしまった。 おばちゃんがお客さんを呼びに行っているスキに常連客相手に 「今日はふくらぎの刺身あるぞ」とか言って 発泡スチロールの箱を勝手に開けて、一日店...

7月でもカツオの刺し身。これで５８０円。不漁で高い。 若狭の女将の会のヘシコをあぶって。粕の香がなんとも。 ナスとインゲン、豚肉の煮物。あ、とうがらし入れ忘れた！ これだけ食ってりゃ、夏バテにならんわな。