reizaru– Author –

トラ豆が冷蔵庫に眠ったままになっていた。 ゆですぎて煮崩れたので、茶巾のお菓子にしてみた。

ケチャップを使いたくて久しぶりに春巻きを作ってみた 夏野菜の煮物。 阪神百貨店の2280円のスペインワインを奮発。 ソムリエ志望の若い女性がすすめてくれた。 ソムリエ試験、受かったかな？

中辺路ドレミファームのトマトケチャップ。８５０円。 ちょっと高いけど、たっぷり使える。 にんにくがはいっているので、ピザソースにもなる。 オムライスやナポリタンを作りたくなるケチャップ。 昼ご飯は輪島・海美味工房のコンカサバでおむすび。 夏バ...

ウナギのひつまぶし（風）。１匹で２人分。薬味をたっぷり入れて。 夏野菜の煮浸し。揚げ焼きした野菜に市販のめんつゆで。

「3世代同居による子育て」を夢見るチンゾウのおとり巻きたちが、 「健全な家庭」のモデルとして、「サザエさん一家」を推している。 日本会議のビデオにもでてくるそうだ。 サザエさんもまさかアイツらにありがたがられる日が来るとは思わなんだろう。 ん...

キュウリのヨーグルトサラダ 残った夏野菜でカレー。 Ｓ＆Ｂのカレー粉で作った。小麦粉を入れないさらりとしたカレー。

ゴーヤとバラ肉と豆腐の味噌煮。 バラ肉の脂とゴーヤの苦みと…最高の組み合わせ。 焼きなすの薬味あえ ズッキーニのチヂミ。 カボチャのチヂミもおいしいけど、こちらもあり。

ナスとオクラと豆腐の揚げ出し とうもろこしのすり流し 大根とキューリのごま酢あえの物 アジのヒネズシ（ナレズシ）。 輪島で仕入れた菊姫の山廃吟醸。 やっぱりうまい。 こくもあって、きれいでおいしい。 でも、最高峰の菊姫ではない。 酸味があって、...

ゴーヤと豆腐の豚しゃぶ。大根おろしとポン酢で。

  真実は我にあり。 理由はすべて自己都合。 まったく正しいと思いますよ。 だって総理大臣なんですから。 だけど何か言うたび、 お鼻が伸びるのでござまつ。