reizaru– Author –

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湯浅近くの道の駅のしらす丼

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自民党は憲法審査会に、党改憲草案を出さないまま、 憲法審査会にのぞむらしい。 チンゾウは 「憲法審査会という静かな環境で議論を」と繰り返すが、 「静かな環境」って、「ナチスの手口」に通じるっちゅーか、 愛媛のつくる会の教科書採択の時に、 加戸...

またまた地元のカツオ。今回は田辺産。 小柄な魚だったから、きのうほど脂はのっていないが、新鮮。７８０円。 半身は刺身、半身はたたきに。 カニカマと干しシイタケとミツバの茶碗蒸し 蒸し野菜 富山から買ったワイン。 10本のうちで一番高いのがこれ。 ...

大きなカツオは脂がのってる。 ショウガも用意したけど、ワサビ醤油のほうが、脂や身の味がよくわかる。 ナスの南蛮漬け。 里芋ごはん。 白浜の旅館の夕食で出たイチジクのごまあえを真似した。

串本でとれたカツオの刺身。ワサビ醤油で。 戻り鰹の脂がのってきた。 アジの南蛮漬け 地元の秋野菜で煮物 天狗舞の山廃純米のひやおろし。 直前に「常きげん」の山廃を飲んだから、 それに比べたら味が薄く感じるが、 一般の酒に比べたらはるかに濃厚で味...

「我が党は結党以来強行採決を考えたことがない」 って…。 昔のことは良く覚えてるのに、お昼ご飯なに食べたか忘れちゃう おじいちゃんかよ。 つけまつげの防衛大臣の「戦闘ではなく衝突」といい、 停波サナエの「白紙領収書問題ナシ」といい、 家庭内野党...

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金沢在住の榎本さんに作ってもらった竹籠で蒸し野菜 竹ざるは蒸し時間が短くてすむので、色鮮やかに蒸し上がる。 今回は火を入れ過ぎてしまった。 生ザケのソテー、自家製タルタルソースはヨーグルト入りでさっぱり