reizaru– Author –

年末、冷蔵庫の在庫一掃メニュー。 冬野菜カレー。よくも残り物でここまで作った！ 我ながら満足。

輪島の友人へ地元のぽんかんを送った。 和歌山では珍しくもない柑橘も、北陸ではトロピカルフルーツの扱い。 ましてこの寒波、トロピカル度は一層アップ。 きっと喜んでもらえるだろう。 朝ごはんを食べていると、トモチャンから電話が鳴った。 「いま、ぽ...

強い寒気の影響で、全国で雪の影響が出ている。 いまだ、北陸の天気チェックは欠かさないが、 この時期は特に気になる。 最低気温は和歌山とさほどかわらなくても、 最高気温の５度の差が大きいのだ。 それと寒い期間の長さ。 和歌山では気温０度は最大瞬...

「男はつらいよ」の公式ＨＰを見てたら、 「フーテンの寅」という映画を見つけた。 https://www.tora-san.jp/movie/3/ とっさに、トラをペットに飼っている、 おそロシアなあの人を思い浮かべた。

前のめりで片思いばっかりなのも、寅さんソックリ。 お人好しはいいけど、バラまいてるお金、税金ですから！ ってゆーか、勇ましいこと言ってるワリに、 肝心の男気はゼロ。残念！

新年早々あけましておめでとう…と言いたいところだけど、歳末大売り出しのように、国会の強行採決・南スーダン派兵・真珠湾訪問・オスプレイ訓練再開・稲田靖国参拝…１２月だけでも数えられない暴挙のせいで、去年のモヤモヤを引きずったままなんですけど...

ホウロクイチゴの葉を使った串本町・和深に伝わる押し寿司。 押し寿司をつくる木箱は嫁入り道具に欠かせないという。 串本のコープには「古道の葉ずし」の名前で売っている。 レンコンチップ カツオ

レンコンと豚肉の甘辛いため スティックブロッコリー ホウレンソウとシラスのサラダ かぶ・ねぎ・にんじん・れんこんでつくった野菜スープ 昆布だしで白みそ仕立て

レンコンを大量にもらったので（１．５ｍ分くらい）、 毎日レンコンづくし。今日はチジミ。 白ネギはごま油と塩、小松菜は醤油、さとう、ごま油で味付けしたナムル 里芋の田楽

「世界の車窓おから」、今日はインドネシアから… 無印良品をのぞいたら、「ナシゴレンの素」発見。 「麻婆豆腐」といい、「スンドウフ」といい、 「〇〇の素」を使うと、見た目が同じになってしまう。 目玉焼きと香菜でとりあえず差別化に成功（？）。 お...